Tempe Goreng Balado merupakan
salah satu resep yang biasanya disajikan sebagai menu pelengkap , namun
ada juga yang biasanya disajikan sebagai menu utama dan disajikan
bersamaan dengan nasi hangat. Resep masakan tempe yang satu ini memiliki rasa yang enak sekali karena resep ini menggunakan beragam bahan dan bumbu yang cukup beragam.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe goreng balado :
- 250 gram Tempe, kemudian anda potong berbentuk kotak lalu anda goreng kering
- 100 gram Buncis, kemudian anda potong-potong 3 cm
- 150 gram Udang Jerbung, kemudian anda bersihkan
- 10 mata Petai, kemudian anda iris halus
- 1 sendok teh Garam
- 3 sendok makan Minyak untuk menumis
Bumbu halus yang dibutuhkan :
- 4 buah Cabai Merah
- 8 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 buah Tomat
Cara membuat tempe goreng balado :
- Pertama anda tumis semua bumbu halusnya hingga layu dan matang.
- Kemudian anda masukkan petai, anda masak lagi hingga layu.
- Selanjutnya anda masukkan udang, dan anda aduk hingga berubah warna.
- Setelah itu anda tambahkan buncis, garam dan tempe lalu diaduk kembali hngga semua bahan matang.
- Angkat dan sajikan dengan nikmat.
Nah seperti itulah proses pembuatan
tempe goreng balado yang enak dan gurih, biasanya tempe goreng balado
ini disajikan dengan nasi hangat sebagai pelengkap sajian.
